Conheça a Cachaça do Hulk
Uma boa cachaça, pinga, água-bruta, branquinha, danada… antes de ser engarrafada para comercialização, é envelhecida por vários anos em barris de madeira.
Entretanto, cientistas brasileiros, já conseguiram agilizar este problema usando radiação gama. Para quem não sabe, foi a exposição a raios gamas que trans formou o cientista Bruce Banner no Incrível Hulk.
O processo de fabricação da cachaça do Hulk é o mesmo da convencional, a principal diferença é o uso de um irradiador para “envelhecer” a bebida em apenas alguns minutos.
Durante o processo os átomos da cachaça desencadeiam reações químicas que aconteceriam normalmente só que de forma bem lenta.
A bebida é considerada segura, mesmo tendo uma quantidade de radiação no valor de 0,3 kilogray por dose. Para se ter uma ideia, várias frutas não cítricas, como mamão e banana, também são irradiadas para retardar a maturação e ficam com um valor próximo ao da bebida (0,25 – 0,35).
Em meados do ano passado, alguns degustadores, foram convocados para averiguar o gosto da bebida, e como para bom bebedor meia garrafa não basta, acredito que ainda estejam na saideira.
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